Macarons

 Enfin j’ai trouvé une super recette de macarons ! J’avais toujours des problèmes, ils n’étaient pas jolis ou craquelés, enfin bref ENFIN j’ai un résultat convenable ! Néanmoins je ne suis pas allée bien loin, je suis allé fouiner chez le « pro »...

Baba au rhum

L’incontournable baba au rhum ! Inventé au siècle du Roi de Pologne « Stanislas Leszczynski », il avait demandé à ses cuisiniers de lui faire un Kougelhof (célèbre brioche) mais trop sec à son goût, ses cuisiniers l’on donc arrosé de Vin, puis...