Sandyan

« Sandyan-Cuisine de rue » Aujourd’hui petit article pour grand Chef, Yannick Delpech ! Célèbre,  il a été le plus jeune chef étoilé en 2004 avec son célèbre restaurant «l’Amphitryon» en périphérie de la ville de Toulouse qui a actuellement 2 étoiles au...

Le Gâteau Basque

Vite fait bien fait !  Célèbre par son nom, d’origine basque, il se compose traditionnellement d’une pâte sablée légèrement différente de la normale ainsi qu’une crème pâtissière avec ou sans confit de cerise noire. La version Cha’ est légèrement différente. Il...

Verrine

Ma petite recette de la verrine 100% Gourmande mais aussi 100% légère avec que de bons produits. Elle m’est venue simplement, je cherchais une idée de dessert pour le soir du réveillon de noël, on mange plus que d’habitude donc...

Galette des Rois

C’est l’heure de tirer les rois ou reines ! Pour commencer cette nouvelle année, une bonne recette pour une bonne galette avec un vraie crème 100% amande ! Effectivement des galettes il y en a à cette époque, de très bonnes...